Matthewవివిధ గొడ్డు మాంసం మరీనాడ్లు మరియు ప్రతిచర్యల వెనుక ఉన్న సైన్స్ ను అర్థం చేసుకోవడం
"శాస్త్రీయ ఇన్ఫోగ్రాఫిక్, ఫ్లాట్ డిజైన్, స్ప్లిట్ స్క్రీన్ చిత్రాలుః ఎడమ ప్యానెల్ః సోయ్ సాస్ లో marinated గొడ్డు మాంసం ముక్కలు, బంగారు కాల్చిన అంచులు, "అమైనో ఆమ్లాలు నేరుగా స్పందిస్తాయి. కుడివైపునః 2 గంటల విశ్రాంతి తర్వాత చక్కెరతో మెరిన్ చేసిన గొడ్డు మాంసం ముక్కలు, "హైడ్రోలైసిస్ తగ్గించే చక్కెరలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది" అని లేబుల్ చేయబడింది. వెచ్చని రంగుల పాలెట్ (ఆరెంజ్, బ్రౌన్), శుభ్రమైన రేఖలు, మినిమలిస్ట్ వ్యాఖ్యలు.